Montlouis

Si Vouvray est comme Stan Laurel - droit, fort de caractère, et aux profondeurs cachées - alors Montlouis serait Oliver Hardy...

La ville de Montlouis se situe sur la rive opposée par rapport à Vouvray et possède un terroir assez similaire à l'exception d'une texture sableuse de ses sols, qui donne à ses vignobles un aspect distinctif. Trois communes détiennent l'appellation Montlouis, délimitée en 1938 : Montlouis-sur-Loire et Lussault-sur-Loire, situés sur la rive gauche de la Loire, et Saint-Martin-le-Beau, plus au sud, à proximité du Cher.

Le rendement de base est, comme pour Vouvray, de 52 et 65 hl/ha respectivement pour les vins tranquilles et ceux de fines bulles. Il existe également une appellation 100% Chenin Blanc, mais malgré les similitudes, ces vins n'ont jamais égalé la réputation de ceux de Vouvray. Il ne va pas sans dire que ces vins peuvent développer une merveilleuse, intriguante complexité en vieillissant, surtout pour les grands millésimes.

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